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  • 不可食無湯
  • 寧可食無菜
  • 珍其道
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  • 地域文化
    ·
    廣府菜
    珍其道湯料定
    制:15年高端
    養(yǎng)生湯料研發(fā)定
    制品牌,生產(chǎn)設(shè)
    備先進,工藝成
    熟;現(xiàn)代化的專
    業(yè)生產(chǎn)設(shè)備;精
    選原產(chǎn)地道地食
    料,都擁有嚴格
    材;遵循嚴謹?shù)?/div>
    生產(chǎn)工藝。

每天吃幾顆它,滋補氣血、安神助眠!煲湯煮粥都用得上。


白天工作、學(xué)習耗盡了腦力,晚上還覺得睡不好......現(xiàn)在有不少人都是繁忙狀態(tài),這樣長期下去整個人都精神不好、氣色差。


除了好好休養(yǎng)、調(diào)整作息,飲食也很重要。如果你想靠食療補一補,那今天小編得推薦你個好東西!


每天幾顆龍眼肉,健脾養(yǎng)血安神


龍眼也叫桂圓,其性溫味甘,益心脾,有開胃、養(yǎng)血益脾、補心安神的功效。中醫(yī)里認為它能治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。


值得一提的是,龍眼特別擅長調(diào)理心、脾受損造成的疾病。 


中醫(yī)認為思慮過度會勞傷心脾,因此,它相當適合腦力勞動者、經(jīng)常加班熬夜者,或擔憂較多、心情不暢的人。


這類人出現(xiàn)失眠、頭暈、健忘的癥狀時,龍眼就能在補充氣血的同時,起到安神解憂的作用。


但注意,如果有大便干燥、口干、上火等癥狀者不宜食用,糖尿病病人不宜多食。


3種花樣吃法,養(yǎng)顏補氣血


說起龍眼,有干品和鮮品兩種。新鮮龍眼是從5月到8月陸續(xù)上市,雖然現(xiàn)在已經(jīng)過了季,但龍眼肉卻一年四季都有。


市面上通常有現(xiàn)成的龍眼干,是將新鮮龍眼曬至半干,再以日曬或火焙干制而成,懶人只需將它從包裝里取出直接吃就好。


如果你勤快點,可以動手把龍眼肉制成各種美食:


1. 作甜品


譬如,簡單的龍眼煮蛋,取龍眼肉煮荷包蛋,撒適量白糖,即可當早餐,也可當甜品吃。


說產(chǎn)后坐月子或女性生理期時,用生姜、紅糖、龍眼肉來煲煮糖水,可美容潤膚。 


2. 作湯料


拿它煲湯也是挺不錯的。廣東人煲老火靚湯都喜歡加些龍眼肉,讓湯更加甘甜。


3. 作主食


比如,做一款龍眼紅棗粥,將龍眼取肉,紅棗撕破,加上粳米煮成。如果在天氣已變冷的北方,還可再加適量紅糖、生姜,熱乎乎喝下去御寒。 


★ 龍眼肉保存小妙招


因為龍眼肉含糖量高,極易引來蟲蟻蟑螂,開封后最好放密封性能好的罐子里保存,放陰涼通風處或冰箱冷藏都行。


3 道龍眼食譜,趕緊收藏


1. 龍棗補血茶 


做法:龍眼肉10克,大棗2枚,枸杞10克,水適量。將紅棗洗凈去核和龍眼肉、枸杞一起搗細,放入杯中加開水沖泡即可。 


點評:滋補肝腎、健脾養(yǎng)血。


2. 龍眼茯苓粥 


做法:龍眼肉50克,粳米100克,百合20克,茯苓10克,水適量,加入鍋中煲粥食用。 


點評:本藥膳取其養(yǎng)心安神之功效,適用于貧血、神經(jīng)衰弱等癥。


3. 龍眼蓮子羹 


做法:龍眼肉20克,蓮子20克,百合20克,冰糖20克。以上食材處理后放入碗中,加足水,蒸熟,即可食用。


點評:健脾安神,補益氣血。


來源:網(wǎng)絡(luò)

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